-Forma de calentamiento: calentamiento por vapor -Destilador: destilador de 1000 L+700L destilador de alcohol, una sola capa, con dispositivo de calentamiento de vapor -Cabezal de whisky de cobre -Brazo de cobre
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Descripción
Parámetros técnicos
Alambiques dobles para hacer whisky de pura malta Alambiques de cobre de 1000L-700L -Forma de calentamiento: calentamiento por vapor -Destilador: destilador de 1000 L+700L destilador de alcohol, una sola capa, con dispositivo de calentamiento de vapor -Cabezal de whisky de cobre -Brazo de cobre -Condensador de cobre -Salida loro de cobre -Plataforma de trabajo -Sistema de limpieza CIP
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de equipo de destilación se puede proporcionar?
R: Podemos proporcionar equipos con una capacidad de 10L-20,000L.
P: ¿Para qué se utilizan principalmente los alambiques dobles?
R: Está especialmente diseñado para whisky de pura malta.
P: ¿Cuál es el principio de destilación?
R: Bajo presión atmosférica estándar, el punto de ebullición del agua es de 100 grados y el alcohol puro es de 78 grados. El líquido de fermentación contiene mucha agua. Por lo tanto, cuando el punto de ebullición del caldo de fermentación (granos fermentados) es de aproximadamente 90 grados, el alcohol se vaporiza en el dispositivo de enfriamiento del condensador y el vapor caliente se enfría repentinamente, se condensa en pequeñas gotas de agua y se mezcla como licor.
P: ¿Qué es el whisky de pura malta?
R: El whisky de malta única se define como un whisky elaborado íntegramente con cebada germinada en la misma destilería y envejecido en barricas de roble durante más de tres años en Escocia. Cabe señalar que esta definición no limita el hecho de que todo el whisky de una misma botella debe provenir de la misma barrica de roble. De hecho, los camareros de las destilerías suelen mezclar whisky de diferentes barriles producidos en su propia fábrica (incluso barriles de diferentes años) según sea necesario antes de embotellarlos y venderlos.
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