A principios de 2026, se instaló y puso en marcha con éxito la línea de producción del "proyecto llave en mano", diseñada-personalizada por Zhengjiu Machinery para Lishui Yunchun Winery. Esta bodega, reconocida por sus productos exclusivos, como Snow Pear Beer, Snow Pear Brandy y Malt Whisky, ha entrado oficialmente en la fase de elaboración de cerveza.
Para satisfacer las demandas de Yunchun Winery de producción multi-variedad, lotes pequeños- y alto-estándar, Zhengjiu Machinery diseñó una solución integrada. Desde la limpieza y trituración de las peras de nieve, la sacarificación y filtración de la malta, hasta la destilación del whisky en ollas de cobre y la fermentación del orujo del brandy, y finalmente el embotellado de cerveza a baja-temperatura, cada etapa emplea acero inoxidable-de calidad alimentaria con procesos-resistentes a la corrosión. El equipo de destilación está fabricado íntegramente con cobre púrpura TP2, lo que garantiza la pureza de los sabores.
Cada botella de cerveza Snow Pear captura la niebla matutina de Lishui; cada vaso de Brandy contiene los susurros de la fruta; cada gota de whisky lleva el humo adormecido del barril de roble. Si también aspiras a crear tu propia bodega distintiva, ¡no dudes en contactarnos!
