Destilador de placas con tapa de burbuja

 

Bandejas de casquetes de burbujas Una bandeja de casquetes de burbujas tiene un tubo ascendente o una chimenea colocada sobre cada orificio y una tapa que cubre el tubo ascendente. La tapa se monta de manera que haya un espacio entre el tubo ascendente y la tapa para permitir el paso del vapor. El vapor sube a través de la chimenea y es dirigido hacia abajo por la tapa, finalmente se descarga a través de las ranuras de la tapa y finalmente burbujea a través del líquido en la bandeja.

- Alambique para múltiples licores (con columna montada en la parte superior)

- Calefacción eléctrica

- Capacidad Neta De Llenado De La Olla: 500 Ltr De Puré

- Sistema por lotes

- Producción de bebidas espirituosas mediante proceso de destilación

- Bebidas espirituosas: Vodka Brandy Whisky Ginebra Ron

- Casco de cobre: ​​No

- Columna de Cobre, 4 Placas

- Deflegmador Sus304

- Cesta botánica Sus304

- Condensador Sus304, tipo tubular, con entrada y salida de agua de refrigeración

- Tubería de vapor Sus304

- Sus304 loro

- Caja de control

Los casquetes de burbuja son uno de los dispositivos en las columnas de destilación fraccionada de gran diámetro que están diseñados para producir una acción de burbujeo para intercambiar las burbujas de vapor que fluyen hacia arriba por la columna. Una bandeja de tapa de burbuja tiene un elevador colocado sobre cada orificio y una tapa que cubre el elevador. La tapa se monta de manera que haya un espacio entre el tubo ascendente y la tapa para permitir el paso del vapor. Estos se utilizan en el proceso de destilación fraccionada, generalmente en tamaños de 3'' y 4'', donde las cargas de líquido son bajas y se espera una relación de reducción muy alta. Estas bandejas tienen el rango operativo más amplio debido a su diseño hermético. Se pueden personalizar una variedad de diseños en estas bandejas según los requisitos del cliente.

Características:

✱ Una amplia gama de relaciones de cobertura sin llanto

✱ Precisión dimensional

✱ Diseño preciso

✱ Rango de funcionamiento más amplio gracias al diseño hermético

✱ Alta eficiencia

✱ Disponible en versión estándar para 3" y 4" y tipo ranurado para 6"

Las placas de burbujas se utilizan para crear más reflujo en la columna y, en última instancia, para crear múltiples ciclos de destilación durante una ejecución. En resumen, en una columna de destilación se produce un cambio de fase una y otra vez hasta que llega al condensador final. El Bubble Cap es el factor principal para crear el cambio de fase. A medida que el vapor sale del hervidor y entra en la columna, fluirá por el camino de menor resistencia. El Bubble Cap está diseñado en 2 partes, la parte inferior, que es básicamente un tubo con ventanas en la parte superior, y la parte superior en forma de hongo, diseñada con muchos arcos alrededor del borde. El vapor fluye hacia arriba por el tubo y a través de las ventanas, donde es empujado hacia la placa y, por lo general, fuera de los arcos. A medida que avanza por el recorrido, se desarrollará un lecho de agua en cada placa, esto se debe a que el vapor es derribado al alcanzar temperaturas más frías de la placa o de la columna misma. A medida que el vapor pasa a través de la tapa de burbuja, es empujado hacia la placa, donde se condensará, calentando el lecho de agua y creando un vapor de destilado de mayor graduación. Esto sucede en cada plato que tienes, por lo que si estás trabajando en un vodka y tienes 22 platos, eso es 22 veces destilado. ZJ-GinaStill también ofrece ProCap, que es una tapa de burbuja y un bajante integrados, lo que permite un funcionamiento más rápido.

No olvidemos los beneficios de que el cobre sea tan predominante en el camino del vapor. Cada plato y Bubble Cap funcionan para extraer la basura del líquido. Cuantas más placas atraviese el vapor, más limpio y puro será el destilado.

Por supuesto, no todas las destilerías solo quieren producir vodka o ginebra, que requieren el destilado insípido y de mayor pureza creado a partir de todos los platos. Introduzca el alambique. Los whiskies y rones necesitan un licor menos puro y más sabroso para crear la receta final, por lo que estarían mejor con un alambique o con un sombrero de whisky en lugar de los platos. El alambique y el sombrero de whisky crean cierto reflujo cuando el vapor golpea los lados que están expuestos a las temperaturas externas más bajas. El vapor también puede pasar directamente al brazo Lyne y al condensador de producto.

La desventaja es el gasto que supone tener dos fotogramas diferentes. Necesitará el doble de dinero, el doble de plomería, el doble de elementos calefactores, diablos, necesitará casi 2 de todo. No olvides tener en cuenta los requisitos de espacio para ambas fotografías. Utilizando todos estos factores, ZJ-GinaStill desarrolló el alambique híbrido. Incorpora el diseño del alambique y el alambique con tapa de burbuja en un solo hervidor. El hervidor le permite crear múltiples tipos de productos sin mucha mano de obra, tiempo o gastos adicionales.

Si alguna vez ha sentido curiosidad por saber cómo se elaboran sus bebidas espirituosas favoritas, es posible que se haya topado con el término "platos de burbujas". Pero ¿qué son exactamente y cómo funcionan?

Las placas de burbujas son un componente clave de una columna de destilación, que se utiliza para separar y purificar los diferentes componentes de un lavado o macerado. Introducidos originalmente en 1828 por el destilador belga Jean-Baptiste Cellier-Blumenthal, los platos de burbujas cuentan con una serie de "tapas" que permiten que el vapor de alcohol pase por la columna, así como un "bajada" que permite que el exceso de líquido en el plato vuelva a caer al placa de abajo.

Esta acción de subida y bajada ayuda a separar los diferentes tipos de alcohol en el alambique, y los alcoholes más ligeros se mueven gradualmente hacia arriba, donde se pueden eliminar para que no formen parte del producto final. Los alcoholes más pesados, por otro lado, permanecen más abajo en la columna y eventualmente se eliminan una vez que se eliminan los alcoholes no deseados que forman las cabezas y las cabezas.

Uno de los principales beneficios de utilizar placas de burbujas en una columna de destilación es que permiten un mayor control sobre el proceso de destilación. El destilador puede ajustar la altura de los platos para controlar la relación de reflujo, esta es la cantidad de vapor que se condensa y se devuelve a la columna. Esto ayuda a regular la tasa de recolección de buenas bebidas espirituosas y puede ayudar a producir una bebida espirituosa más consistente y de alta calidad.

Pero los platos de burbujas no se tratan sólo de control: también desempeñan un papel clave en la producción de un alcohol limpio, delicioso y neutro. Tener un alto nivel de contacto con cobre ayuda a neutralizar y eliminar compuestos de sabor y aroma que no son deseables en el producto terminado, y al forzar que el vapor de alcohol pase a través de las placas de burbujas varias veces, este efecto se mejora enormemente.

Por supuesto, no todas las bebidas espirituosas requieren un alto reflujo. Se utiliza principalmente para producir alcohol neutro, ya sea para usarlo como vodka o como base para otros productos. El whisky, el brandy y otras bebidas espirituosas aromáticas se producen prácticamente sin reflujo para capturar los sabores de los ingredientes.

Ahí lo tiene, las placas de burbujas son un componente crítico de una columna de destilación, lo que permite a los destiladores controlar la relación de reflujo, separar impurezas y producir un alcohol neutro de alta calidad. Ya sea que sea un destilador experimentado o simplemente sienta curiosidad por el proceso, comprender el papel de los platos de burbujas puede brindarle una mayor apreciación del arte y la ciencia de la elaboración de bebidas espirituosas.

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